[FOTO] Najlepszy "Murzin" wybrany! Za nami konkurs w Centrum Folkloru Śląska Cieszyńskiego

W jury zasiedli Fryderyk Dral (przewodniczący), Anna Więcek (KGW Zamarski), Bożena Pieczonka (KGW Zamarski) oraz Agnieszka Pawlitko (Centrum Folkloru Śląska Cieszyńskiego).

Pierwsze miejsce zajęły ex aequo Małgorzata Thier oraz Bronisława Szkutek. Nie przyznano nagrody w ramach drugiego miejsca, natomiast na 3. lokacie znalazły się ex aequo Renata Kożusznik oraz Beata Wawrzyczek

Celami konkursu były popularyzowanie oraz kultywowanie tradycji i zwyczajów wielkanocnych związanych z Wielkanocą, rozbudzanie inwencji twórczej dzieci, młodzieży i dorosłych, przekaz wartości i tradycji ludowej, integracja społeczności lokalnej, a także promocja dorobku kulinarnego i kulturowego.

"Murzin wielkanocny to wypiek z okolic Śląska Cieszyńskiego. Wykonuje się go przeważnie z ciasta drożdżowego i w zależności od upodobań ma różnorodne kształty. Nazwa samego wypieku wywodzi się od mąki z jakiej kiedyś pieczono go, czyli ciemnej, grubej, często żytniej, wypiekany w piecach opalanych drewnem często miał ciemną skórkę. Wypełniony był zawsze kiełbasą, czasem boczkiem.